Fabrication de spiritueux, liquoriste

Ghislain Cheguillaume est fabricant d’apéritifs à Bayeux dans le Calvados. Passionné d’arboriculture fruitière et de distillation depuis 25 ans, Ghislain a été responsable de caves avant de se lancer à son compte en 2022. Il consacre près de deux années à la mise au point d’un produit original et inédit, à base de pommes et calvados normands : le Perlé de Normandie. C’est un apéritif à bulles à 12%, idéal pour l’apéritif ou en accord mets-vin qui se décline en 4 parfums (agrumes, fruits rouges, fruits exotiques et fruits du verger), sans sucre et sulfite ajoutés, sans arôme ou colorant.Véritable perfectionniste, Ghislain accorde une grande importance à la sélection et à la qualité des matières premières qu’il utilise : fruits, plantes, épices. Il veille à respecter les traditions tout en apportant sa touche personnelle, son savoir-faire, proposant ainsi des produits authentiques et modernes.

Toutes ces raisons lui ont permis d’être sélectionnée par la CMA Normandie pour participer au Salon MIF, où il fera le bonheur des amateurs de boissons raffinées.