Le Plantivore
Gastronomie
Provence alpes cote d'azur - Hautes Alpes
Jean-Pierre LABONDE
Confitures, liqueurs, sirops et infusions.

Qui sommes nous : Les Artisans Cueilleurs du Plantivore sont des amoureux du Queyras (Hautes-Alpes), de la haute montagne et de la nature. Passionnés par les produits culinaires de qualité et accessibles à tous, nous travaillons ce que nous propose la nature.

Nous sommes Confituriers, Liquoristes, Sirupiers et Tisaniers.

Notre histoire : Artisans Cueilleurs depuis 1984, nous mettons un point d’honneur à récolter les fleurs, baies et fruits des Alpes tout en gérant la ressource, en effectuant des prélèvements raisonnés et à sélectionner des produits agricoles de qualité.

Situés dans les Hautes-Alpes à Château-Ville-Vieille, dans le Parc Régional du Queyras, à la frontière avec l’Italie – Réserve de Biosphère UNESCO transfontière du Mont-Viso –

Les traditions et l’innovation sont au cœur de nos fabrications : apéritifs, confitures, infusions, sirops et liqueurs. Les plantes de montagne, que nous glanons ont des arômes et des parfums inégalables. En effet l’altitude et le climat rude permettent la concentration des saveurs.

Nous travaillons dans le respect de l’environnement qui nous approvisionne en mettant un point d’honneur à faire de l’écologie en partageant nos lieux de cueillettes avec l’écosystème en place : abeilles, faunes sauvages, oiseaux, rongeurs…

Entreprise à Mission depuis 2021, nous avons à cœur de mettre notre “pierre à l’édifice”, en étant actif pour notre filière, dans nos institutions locales (Office du Tourisme, Parc Régional…) et pour le partage des savoirs auprès du jeune public. Récompensés pour la première fois en 2022 par le Salon International de l’Agriculture avec l’Or pour notre confiture allégée de Myrtille, notre compteur est à 17 médailles en 2025 et le Prix d’Excellence 2025 nous a été attribué dans la catégorie Confitures et Crèmes pour notre régularité sur les trois dernières éditions.


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