Babzacao défend un chocolat artisanal engagé au Salon Made in France

Fondée en 2021 par Bastien et Margaux Delapierre, l’entreprise est née d’une passion commune pour le chocolat, l’artisanat et la création d’une marque responsable. Diplômé en chocolaterie-confiserie et ancien formateur à l’École de Paris des Métiers de la Table, Bastien a développé son savoir-faire auprès de maisons reconnues avant de créer sa propre entreprise.

Babzacao propose des créations gourmandes fabriquées artisanalement dans son atelier normand. Parmi elles, figurent les célèbres Croq’télé, des fruits secs ou billes croustillantes enrobés de chocolat et déclinés dans des recettes naturellement colorées. L’entreprise développe également plusieurs recettes de pâtes à tartiner artisanales, dont « La Normande », qui met à l’honneur les saveurs du territoire.

Engagée dans la démarche « Chocolatiers Engagés », l’entreprise privilégie un cacao plus éthique, durable et traçable. Son ambition est de proposer un chocolat « beau, brut et bon », élaboré à partir de matières premières rigoureusement sélectionnées.

Le MIF Expo constitue pour Babzacao une opportunité de faire découvrir au grand public un artisanat gourmand, moderne et responsable, tout en valorisant le savoir-faire normand à l’échelle nationale.

Bastien Delapierre fait partie des 10 artisans retenus et accompagnés par la CMA Normandie pour représenter l’excellence artisanale normande au Salon Made in France 2026.