L’Entropie, distillerie sauvage du Vercors
Nichée à Autrans-Méaudre, au cœur du Vercors, L’Entropie est née en 2021 de la reconversion de deux anciens ingénieurs tombés amoureux des plantes de montagne. Autour de leur alambic Monique, ils distillent des spiritueux 100 % bio à partir d’essences locales et sauvages, cueillies ou cultivées en circuit court entre Vercors, Isère et Diois.
Liqueur alpine best-seller aux 13 plantes, gin, vodka de fleurs, anisette Lucette ou éditions limitées : chaque bouteille raconte le territoire, ses saisons et son savoir-faire artisanal. Verre recyclé et consigné, énergie renouvelable, déchets compostés : l’engagement écologique infuse toute la fabrication.
Sur notre stand, venez déguster gratuitement notre gamme de spiritueux bio et échanger avec l’équipe sur la distillation, les plantes du Vercors et notre démarche militante et locale.