ANATRA Conserverie Moderne propose une large gamme de préparations artisanales identitaires à base de fruits et légumes « cousus main ». Aurélie & Christophe, ses fondateurs, s’appliquent à transcrire la complexité des fruits justement sélectionnés auprès d’agriculteurs insulaires au rythme des saisons. Textures riches et intenses avec juste ce qu’il faut de sucre et de sel, voilà qui saura ravir les gourmets aux palais les plus expérimentés. !