La maison Jovy été fondée en 1856 par Germain JOVY dans le petit hameau de Maubranche situé à 10 km de Bourges et a 3 km du village le plus proche : Saint Germain du Puy. Après 5 générations, les gourmandises de la maison Jovy sont toujours fabriquées à la même adresse, et avec la même motivation pour maintenir une réputation construite grâce à la qualité de ses produits.