DISTILLERIE MARGUET CHAMPREUX
Gastronomie
Bourgogne-Franche-Comté - DOUBS
Stéphane MARGUET
Absinthe, pépère menthe, sapinette, gentiane, grand Pontarlier

Née d’une passion pour les spiritueux de caractère, la distillerie MARGUET CHAMPREUX voit le jour en 2015 avec pour ambition : faire revivre un savoir-faire artisanal local en créant des spiritueux authentiques, empreints de terroir et d’histoire.

Guidés par les traditions et les paysages inspirants du massif jurassien, nous cultivons et récoltons nous-mêmes les plantes sur nos terres : grande et petite absinthe, menthe poivrée, mélisse, hysope… Ces plantes donnent naissance à des absinthes de caractère, sincères et vivantes. Les bourgeons de sapin et les racines de gentiane, prélevés dans le massif jurassien, entrent dans la composition de nos liqueurs et eaux-de-vie au goût authentique et inimitable.

Les spiritueux de la distillerie MARGUET CHAMPREUX sont élaborés dans un atelier en épicéa du Haut-Doubs, où nos alambics en cuivre chauffés au bain-marie perpétuent une distillation douce et précise. À l’étage, un séchoir naturel accueille les plantes récoltées, dans le respect de l’environnement. Parfums d’herbes, cliquetis des alambics, chaleur du bois… Une expérience immersive, sensorielle et mémorable.

 


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