Située à Gimont, en plein cœur de la Gascogne, notre manufacture gourmande perpétue avec passion  un savoir-faire, ancestral, unique et exceptionnel, tout entier tourné vers une pâtisserie inscrite au patrimoine culinaire français.

Nous fabriquons artisanalement toutes nos spécialités sucrées emblématiques de la Gascogne : le Pastis Gascon, la Tourtière, la Croustade, le gâteau basque ainsi le Pastis Bourrit, une douceur méconnue au caractère unique.

Entre savoir-faire traditionnel, produits de qualité et amour du goût, notre atelier rend hommage aux recettes gasconnes, transmises de génération en génération.