Feu Fer et Forge est un atelier de coutellerie artisanale situé à Suèvres, dans le loir et cher (41). Olivier PEYRAT conçoit et façonne des couteaux artisanaux uniques, réalisés en acier carbone ou damas, avec des manches en bois locaux sélectionnés pour leur caractère. Il propose également des prestations de rénovation de couteaux, affûtage, et réfection de manches. Chaque création est réalisée à la main dans son atelier, du choix des matériaux jusqu’aux traitements thermiques.