Payet & Rivière est une entreprise réunionnaise qui conjugue tradition et innovation au cœur de son exploitation agricole. Implantée sur le domaine familial Bel Air au Nord-Est de l’île, elle valorise le jus de canne à travers une approche créative et respectueuse de son terroir. Engagée dans la redécouverte du patrimoine local, elle signe depuis 2014 la renaissance du galabé, un sucre traditionnel longtemps oublié. En 2024, elle dévoile ses premières cuvées de rhums, aujourd’hui uniques références de l’île, offrant une traçabilité intégrale, du champ de canne à la bouteille. Une démarche engagée, pionnière et authentique, fièrement Made in La Réunion.

Collection Galabé : Une collection de produits non raffinés, de goûts et de textures surprenants, obtenus par différentes intensités de cuisson du pur jus de canne. A découvrir : le sirop, les bonbons, le caramel, le lingot et les pépites.

Collection Rhum : les premiers rhums de propriété de La Réunion.

• « Sur nos Pistes » : rhum agricole pur jus 50,3 %. Elaboré à partir des cannes de la plantation, ce rhum est une véritable expression de son terroir végétal : fruité, sucré, iodé.
• « En Amplitudes » : rhum traditionnel de sirop 43,6 % vol. Elaboré à partir de sirops fabriqués sur-mesure par la sucrerie, ce rhum exprime le caractère fruité, gourmand et texturé de cette matière première unique.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.