La boule de fondue
Gastronomie
Auvergne-Rhône-Alpes - RHONE
Eric AUBRY
Produit culinaire : La seule boule de fondue prête à l'emploi

La fromagerie épicurienne est une entreprise familiale et artisanale

Crémier Fromager issu de reconversion professionnel depuis 2021, nous faisons voyager nos clients à travers une sélection de fromages et produits d’épicerie fine venant de France et d’ailleurs.

Nous sommes reconnu au delà de notre commerce par la réalisation de nos plateaux de fromages artistiques et stylés qui ressemblent à des tableaux ( alliant goût, styles et associations de saveurs ) et par la création de la boule de fondue SUISSE.
Nos clients sont les particuliers mais aussi principalement le milieu de la restauration et de l’évènementiel.

La boule de fondue est un produit unique et breveté créée en 2023 réalisée de manière 100% artisanale dans notre laboratoire sur Lyon.
Elle comprend les fromages, l’ail confit en différentes cuissons, le vin blanc & un petit truc en plus ! Il vous suffit d’enlever le film de la boule, la concasser dans la caquelon, remuer et c’est tout ! et cela en 2 minutes30

Au delà du concept de prêt à l’emploi qui dans l’ère du temps, il est reconnu par le métier de la gastronomie comme un produit cuisiné et gustatif

Nous aurons à cœur de vous faire goûter notre « pépite » sur notre stand qui je suis sûr , vous séduira !!!

Pensez à prendre vos glacières ou sac isothermes pour emporter vos boules !!!

Au plaisir de vous rencontrer


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