Mon mari est producteur de piment doux des Landes, moi je transforme ce piment doux emblématique de notre région.

Avec Ei Baillard, j’ai créé toute une gamme de diverses confitures artisanales , « natures piment doux », « piment fruitées » … qui s’utilisent en cuisine de l’apéritif au dessert comme des chutneys