Chez Memina est une entreprise artisanale de pâtisserie. Ma spécialité est la tourtière artisanale, recette héritée de ma grand-mère.

Je les fabrique selon la tradition avec une pâte étirée à la main dans min atelier à Tournon d’Agenais.Je complète cette spécialité avec des pâtisseries plus classiques. Toutes mes pâtisseries sont faites maison.

Si je candidate au salon MIF, c’est pour faire rayonner la tourtière et partager mon savoir-faire.
J’aimerais faire connaître la tourtière et la faire rayonner au-delà de mon Lot-et-Garonne. Passionnée par la confection de la tourtière, je rends également hommage à ma grand-mère en appelant mon entreprise « Chez Memina » qui veut dire « Mamie » en occitan.